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バンコクの食

タイ料理のワンディッシュ!ガパオライスとコマンガイどっちが好き?

投稿日:5月 27, 2015 更新日:

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今日もタイ料理ネタです。コタローがワンディッシュのタイ料理が好きな話しは先日しましたが、ちょうど日本でカオマンガイの専門店『ガイトーン』がテレビで紹介されていました。

カオマンガイとは茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたワンディッシュ料理。

タイだけでは無くマレーシアやシンガポールでも食されている料理です。

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カオマンガイ専門店

カオマンガイの専門店『ガイトーン』はバンコクのプラトゥーナム市場の近くにあるようですね。プラトゥーナムセンターからペッブリー通りを渡ったところです。

結構、この場所は歩いているんですけどね・・・。知らなかった~。

きっとガイドブックとかにも載っているんでしょうね。ガイドブック・・・ここ15年ほど見ていない気がします・・・。w

カオマンガイの専門店『ガイトーン』をフジテレビの とくダネ! 出見た時に・・・う~ん・・・カオマンガイが売れるならきっとガパオライスも売れるんだろうな・・・と思ったわけです。

 

ガパオライスも美味しいぞ

ガパオライスもカオマンガイ同様に肉と野菜を炒めたものをご飯の上に乗せて食べるワンディッシュ料理なんですよね。

ガパオライスもカオマンガイも両方大好きなコタローですが、どっちかしか食べられないと言われたらガパオライスに軍配を上げますね。

日本では見ない野菜が入っているんですが、これがいい感じの苦みを出してくれるんです。どこのお店でもほぼ変わらない味付けですね。

カオマンガイの味はタレが命です。鳥のゆで汁で炊いたご飯の上に鳥の肉を載せているだけなので、タレで味が決まります。

ビルのフードコートや屋台でも食べられるのですが、タレが美味しくないと・・・残念な感じになりますね。

 

バンコクのコンビニ弁当も美味しい

そう言えば・・・タイのコンビニではガパオライスのお弁当が売ってるんです。日本とは違い冷凍されたお弁当をレンジで温めてもらうんですが、このガパオライスめっちゃ美味しいです。

他にも肉料理やカレーなどもありますが、セブンイレブンのガパオライスが最高です!

タイに行ってもコンビニ弁当を食べている寂しいコタローですw



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